【企业概况】

重庆市涪陵区八缸食品有限公司（原涪陵市百胜榨菜厂）始建于1980年，坐落于中国榨菜之乡核心产区——涪陵百胜镇。作为重庆老字号企业，我们历经四十余年传承创新，已从几十平方米手工作坊发展为占地万余平方米、拥有全自动化生产线及智能系统的现代化食品企业，通过ISO9001质量管理体系与ISO22000食品安全管理体系双重认证，先后荣获国家高新技术企业、重庆市专精特新中小企业等认证资质。

【匠心传承】

   依托"世界三大名腌菜"涪陵榨菜千年非遗技艺，八缸品牌恪守"三坚持"发展理念：

 坚持匠心精神：完整传承古法八缸秘制工艺，独创风脱水倒匍坛技术.

 坚持严选标准：精选立春前300-700克优质嫩菜头，原料淘汰率超30%.

 坚持品质创新：构建八缸轮转发酵体系，实现古法工艺与现代品控的完美融合.

【品牌荣誉】

  公司始终践行"质量立企"发展理念，荣获：

  - 国家级认证：全国食品安全示范单位、全国农产品加工业示范企业

  - 省部级荣誉：重庆市消费者信得过企业、重庆市农产品示范加工企业

  - 行业认证：食品卫生信誉度A级单位、重合同守信用企业（连续12年获评）

【发展愿景】

  站在建厂四十周年的新起点，八缸食品将持续深化"专业、专注、专一"经营战略，聚焦三大发展方向：

  - 打造榨菜非遗技艺传承示范基地

  - 建设智能化绿色工厂（2025年规划）

  - 开发符合新生代消费需求的健康榨菜产品

  致力于让千年榨菜文化焕发新生机，成为代表中国味道的世界级佐餐品牌。